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Vous
recevez la page d'information du Centre
d'Action contre le Diabète et
l'Obésité
(mais
tout le monde est concerné!)
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Diables et cité n°011|2015/11-12
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Éditorial
Après plusieurs mois d'enseignements théoriques, je vous
propose de passer vraiment le cap et de vous engager dans
la démarche du Tigre Blanc. Je vous propose une cure de
sevrage du sucre, sous forme d'une retraite de 10 jours
pour trouver la liberté et le calme intérieur. Dans le
cadre sympathique de l'hôtel Bellier à la Chapelle en
Vercors (Vercors) en pleine vacances de février 2016,
choisissez de renouveler votre Esprit, rafraîchir le
corps, apprendre à construire les fondations de votre
énergie. Ne ratez pas cette occasion, peut-être
unique, de capter les énergies d'un printemps
renouvelé. Coordonnées, réservations et tarifs au chapitre
des Activités du CADO. Les ressorts de cette expérience
sont expliqués dans "comprendre la Voie du Tigre" (la
Voie!) et les actions (chasser le contraire).
Pour bien recevoir cette
lettre expérimentale confirmez
votre inscription en mettant à jour vos
préférences (lien en bas de message)!
Pour ceux qui prennent le train en marche, n'hésitez
pas à me demander les numéros précédents à l'adresse
cado-wanxiang@orange.fr
Très bonne lecture - 雷宓谐 Lei Mixie dit Michel
En
savoir plus
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- La Cité
- Théorie des Cinq
organes : le coeur, gardien de l'esprit
- Comprendre la
Voie du Tigre Blanc
- Les diables
- Programme pour
se débarrasser de la dépendance alimentaireen en
deux phases : Chasser le contraire
- Nos croyances :
faire de petits changements dans votre vie suffit
à vous faire perdre du poids
- Activités du CADO
- Cure
de sevrage du sucre - Retraite de 10 jours pour
trouver la liberté
- Qi gong
spécifique pour le diabète et l'obésité
- Pratiques
quotidiennes :
2ième mouvement en pleine conscience...
- Engagez-vous dans
l'action du "Tigre Blanc" (Mouvement d'Action Contre
le Diabète et l'Obésité)
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Vous
pouvez partager votre intérêt pour le Centre d'Action
contre le Diabète et l'Obésité en transférant ce message à
vos amis (voir en bas du message).
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Le
cœur gardien de l’esprit
En tant que roi de tous les organes, le
cœur, dit la médecine chinoise, abrite le Shen-esprit.
Elle considère également que votre cœur est le maître de
toutes les activités mentales. Lorsque la MTC parle de
l'esprit, il a un sens bien plus large que celui
communément compris en occident. Il comprend les aspects
de la conscience; l'intelligence et la pensée; la mémoire
et le sommeil; les émotions et divers aspects de "l'âme".
De l'avis de la MTC, la plupart des problèmes de santé
mentale et de sommeil peuvent être attribués directement
au déséquilibre du Qi du cœur.
Par conséquent, si votre cœur est
faible ou en surchauffe, comme décrit précédemment (la
Cité n°010), ou s'il n’est pas nourri sereinement par les
yeux ni avec suffisamment de sang, votre esprit ne peut
pas rester en paix dans son logis : le cœur. Si vous
êtes stressé ou malheureux (à cause de votre excès de
poids, par exemple, mais aussi par ce que vous pouvez
regarder à la TV, et en ce moment le spectacle est
terrifiant), je pense que vous reconnaîtrez ces
sentiments.
Sans doute avez-vous vécu un moment où
votre corps tout entier se sent mal à l'aise et inquiet,
votre pensée devient trouble ou floue, et votre mémoire
est amoindrie. L’insomnie et les cauchemars peuvent
apparaître. Par exemple, avez-vous déjà eu une nuit où
votre esprit semble flotter, ou pire, s'emballer? Beaucoup
de mes patients parle de leur esprit "qui pédale" la nuit
quand ils tentent désespérément de trouver le sommeil.
Vous sentez-vous parfois comme endormi, mais vous êtes
éveillé en même temps? Pendant des siècles, la médecine
chinoise a vu cela comme une indication que le cœur est
incapable de garder à la «maison» le Shen-esprit. Si vous
voulez vous sentir calme, penser clairement, et dormir à
poings fermés (ouais parce que sur les deux oreilles, je
n'y suis jamais arrivé), vous devez prendre soin de votre
cœur. Surtout, si vous pouvez garder votre cœur dans un
état de paix joyeuse, vous pouvez aussi aider à réduire
les effets très important du stress sur le foie. Pourquoi?
Parce que de cette façon l'«enfant» peut plaire à sa
«mère».
Prendre
soin de votre cœur
Que pouvez-vous faire pour prendre soin
de votre cœur? Tout d'abord, il est utile de comprendre
que l'organe lui-même a des pouvoirs et une capacité
au-delà de sa structure physique. Pensez combien puissant
votre cœur est et quelle force de potentiel pour l'amour
inconditionnel il a. Vous savez, le vrai amour vient de
votre cœur, pas de votre mental. Notre lutte la plus
difficile est entre le cœur-esprit et le mental. Même
s'ils semblent très similaires, ils sont complètement
différents. Votre mental fait votre pensée, votre cœur
gère vos sentiments, et ils essayent tous les deux de nous
guider. Voilà pourquoi il y a une lutte continuelle.
Un des buts de notre pratique de Qigong
est d’aider à ouvrir votre cœur, et ainsi renforcer votre
intuition. Dans la philosophie orientale, de nombreux
textes parlent de la méditation et de vider le mental.
Quand le mental est vide, le cœur peut prendre du repos.
Il peut conserver l'esprit du cœur, ainsi que son Qi
physique. Si votre mental est toujours en mouvement, votre
esprit sera en mouvement aussi. Quand votre mental est
vide, votre cœur peut véritablement s’ouvrir. Si vous
pouvez atteindre cet état, alors l'amour inconditionnel et
le pardon peuvent entrer. Vous pouvez oublier le passé et
progresser. Les charges énormes que nous portons peuvent
se dissoudre de cette façon. Quand un cœur offre un amour
inconditionnel, il peut atteindre l'infini. L'amour est le
moyen le plus puissant que nous pouvons offrir pour
nourrir et soigner cet organe précieux. Sourire (un vrai
sourire) et être heureux peut sembler trop facile, mais
cette sagesse éprouvée par le temps nous amène à une
vérité simple.
Il y a toujours quelqu'un pour me
demander si la MTC a une formule spéciale magique, une
pilule, un exercice ou un programme visant à réduire les
rides et maintenir une apparence jeune. Ma réponse est
oui, et bonne nouvelle ! je peux vous le transmettre
ici gratuitement! Le secret est :
le sourire du cœur. Sourire peut nourrir votre
cœur et le garder éternellement jeune. En fait, la MTC, au
travers de nombreux systèmes de méditation, estime que le
sourire de votre cœur et la bonne humeur sont la meilleure
activité cardiovasculaire que vous pouvez pratiquer.
Voici
un facile, mais en même temps très difficile, ancien
exercice pour sourire:
Regarder-vous dans le miroir et souriez-vous – vraiment un
véritable sourire à vous-même venant de votre cœur. Cette
pratique est très difficile pour la plupart des gens.
Sourire profondément de votre cœur – pas seulement un
sourire faux – a un effet physique réel. Il aidera à la
circulation du Qi et du sang dans tout votre corps.
Lorsque vous aurez maîtrisé cette pratique, alors essayez
de sourire à d'autres personnes avec votre cœur. Nous
savons que le sourire et le rire peuvent créer un Qi
émotionnel et le propulser à travers tout le corps. Cela
aide à guérir le cœur; c’est beaucoup plus efficace que
l'exercice physique. La médecine chinoise comprend que
cela peut entrainer le changement de l'esprit du cœur,
ainsi que sa propre structure physique.
Il est intéressant de voir combien de
phrases relatives à la véritable puissance du cœur sont
utilisés inconsciemment dans notre société. Je suis sûr
que vous êtes familier avec beaucoup d'entre elles. Par
exemple, nous disons «Tu as brisé mon cœur. » Est-ce
que votre cœur physique est vraiment cassé? Non, mais si
vous avez déjà eu votre cœur brisé, vous savez que son esprit a été
profondément blessé ou touché. Quand nous disons « Tu
es dans mon cœur » est-ce que cela signifie que votre
corps tout entier est dans le cœur de quelqu'un d'autre?
Non, cela signifie que vous portez son
esprit en vous. Autres expressions? « Je
dis cela pour vous de tout mon cœur »; «Mon cœur est
bien accroché »; « ouvrir son cœur à quelqu'un », «
avoir le cœur sur la main » et « Je t'aime de tout
mon cœur.» Remplacer ces phrases avec le mot
« mental » ne fonctionnera tout simplement pas.
Voici les aliments que j'ai choisis qui
sont particulièrement bon pour le cœur. L'essence de
l'énergie ou le Qi de guérison de chacun de ces aliments
est envoyé par le poumon directement au cœur, où ils
peuvent aider à renforcer ou guérir cet organe:
- Brocoli
- Brocoli-rave (rapini)
- Tomates Roma ou San Marzano (type olivette)
- Pastèque
A
suivre...
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Comprendre la voie du
Tigre Blanc
J’espère maintenant que vous souhaitez explorer la voie du
Tigre Blanc plus profondément et apprendre en quoi elle
diffère des autres programmes que vous avez essayé. Vous
êtes sur le point de vous lancer dans un programme de
guérison sérieux fondé sur les principes anciens de la
médecine chinoise. Le programme complet dure six semaines
après une semaine de préparation initiale et une période
d’attaque de 10 jours, mais il est souhaitable pour vous que
cela dure toute la vie!
La voie du Tigre Blanc utilise une combinaison unique de
trois outils très puissants d'auto-guérison. Ils sont:
- Pratiquer de simples mouvements appelés Qigong.
- Suivre un plan spécialement conçu afin de « manger
pour guérir » qui renforce et augmente votre Qi.
- Apprendre comment votre corps fonctionne vraiment dans
la perspective de la médecine chinoise.
Deux autres éléments peuvent être inclus pour aider à donner
aux participants de meilleures chances de guérison. Ces
éléments peuvent aider à améliorer votre expérience avec la
Voie du Tigre blanc; cependant, il est important de noter
que sans eux, vous devriez quand même obtenir d'excellents
résultats si vous suivez le programme tel qu'il est décrit
ici. Ceux-ci sont:
• Des suppléments à base de plantes : formule Wang Qi Shen
Qi Wan et formule Qing Long Gan Qi Wan. Chaque formule est
adaptée d'une ancienne formule naturelle qui est en usage
depuis des siècles. Ce ne sont pas des anorexigènes. Ce sont
des herbes qui s'adressent à des organes spécifiques
associés à des problèmes de métabolisme et aident à
rééquilibrer leurs fonctions ainsi qu’à encourager
l'harmonie entre les organes. Cela pour obtenir et donner un
coup de fouet à votre propre capacité de guérison et prendre
en charge ce processus.
• Un support papier et/ou audio pour vous encourager dans
votre pratique quotidienne, poursuivre la pratique réflexive
et disposer d’un support méditatif.
Ouvrir une porte secrète de
la guérison avec le Qigong
La Voie du Tigre Blanc peut agir sur vous si vous travaillez
avec ces trois composantes essentielles. Elles sont
destinées à oeuvrer ensemble comme un système de guérison
puissant qui va vous aider à « abandonner » les kilos et
centimètres qui ne vous appartiennent pas dans la période de
programme de six semaines. Pourquoi dis-je «abandonner»?
C’est un concept bien différent que « perdre. » Qu'est-ce
qui se passe quand vous perdez quelque chose? Vous essayez
de le retrouver et de le récupérer. Changez votre concept
sur le poids entièrement. Ne perdez pas; renoncer à ces
kilos ou céder vos centimètres (peut-être vous avez des amis
minces qui pourraient utiliser un peu de poids
supplémentaire?). Vos pensées sont puissantes, et il est
important pour vous aider vous-même de penser dans un cadre
de référence totalement différent.
La pierre angulaire de la Voie du Tigre Blanc est dans les
mouvements du Qigong. Le Qigong pratiqué est une pratique
ancienne utilisée par les Chinois comme un moyen d'aider le
corps, le qi et l'esprit dans un système unitaire que l’on
dit maintenant holistique (i.e. qui consiste à considérer
les phénomènes comme des totalités). Les mouvements de
Qigong spécifiques choisis sont issus de l'Institut de
Recherche de Qigong de Shanghai et de la tradition de
l'école de l'Alchimie Interne du Mont Emei. Ici, nous allons
les appliquer comme thérapie directrice pour accomplir deux
choses: aider les systèmes d'organes de votre corps à
travailler en harmonie et soulager les blocages de Qi qui
sont la cause racine des problèmes métaboliques, qu’ils
soient en rapport avec le diabète ou le surpoids. Ces
mouvements de Qigong peuvent aider votre Qi à circuler de
façon fluide dans tout votre corps. Un bon médecin de MTC
sait que, par la tonification et le renforcement de la
circulation du Qi d'une personne, tout à l'intérieur du
corps peut changer. Des choses telles que les
mucosités, l'eau et la graisse restent coincés dans le
corps. En dynamisant à nouveau le fonctionnement de
votre batterie interne et en faisant circuler le Qi, tout le
corps va mieux uniformément. Voilà pourquoi la graisse et
l'eau sont éliminées naturellement et les muscles peuvent
devenir plus toniques – même sans exercices intenses.
Les mouvements de notre tigre sont doux et relaxant. Ce ne
sont pas des exercices physiques destinés à développer les
muscles. Vous pouvez, toutefois, constater que vous êtes
plus souple après avoir pratiqué ces mouvements parce qu'ils
étirent doucement vos tendons ainsi que vos méridiens. Ces
étirements des méridiens sont conçus pour aider à soulager
la faim, stimuler votre propre capacité de guérison, et
augmenter le Qi. Pour travailler avec succès dans cette
voie, il est très important de pratiquer ces mouvements
chaque jour. En routine, ils ne prennent qu'une vingtaine de
minutes à faire du début à la fin. La pratique de ces
mouvements après avoir terminé le programme de six semaines
va vous aider à poursuivre votre voyage vers une meilleure
santé et de maintenir les avantages que vous avez obtenus au
cours du programme.
Manger avec un plus grand
objectif : la guérison
Vous apprendrez tout sur la nourriture d'un point de vue
complètement différent. Tout d'abord, la nourriture ne sera
plus votre ennemi. Plutôt, elle deviendra votre amie et
votre partenaire.
La MTC valorise la nourriture comme une source de guérison
et de Qi. La MTC stipule que chaque aliment a sa propre
signature de Qi ou essence et au moins un objectif de
guérison. Ainsi, chaque aliment a été choisi spécifiquement
pour sa capacité de guérison et pour son rôle à aider votre
corps à réguler le métabolisme et à éliminer l'eau et la
graisse corporelle. Mon but est de permettre à votre corps
de faire l'expérience d'un nettoyage et d’une mise au point
à son niveau le plus profond. Par conséquent, les aliments
sélectionnés non seulement aident à guérir les organes
spécifiques, mais aussi seront doux à votre corps et ne
demandent pas beaucoup de Qi ou énergie pour digérer. Je
demande également que vous mangiez sans remplir l’estomac à
plus de 70%. Si vous mangez un peu moins, vous aurez besoin
de moins Qi pour digérer votre nourriture. Cela vous aide à
économiser le Qi et à utiliser votre réserve pour le
processus de guérison. Lorsque vous faites cela, l’excès de
poids s’évapore.
Vous verrez que manger devient une expérience différente
parce que vous ne mangez pas pour survivre, mais pour
guérir. Lorsque la nourriture est consommée de cette
manière, elle donne l'énergie au corps, en accord avec son
besoin actuel. Lorsque vous apprenez à écouter les demandes
de votre corps et honorez ces messages, vous vous octroyez
automatiquement le bon équilibre des aliments pour votre
santé et votre mode de vie.
En vous embarquant pour ce voyage, je tiens à souligner une
fois encore que ce n’est pas un nouveau régime! C’est
vraiment une porte que vous pouvez ouvrir pour une toute
nouvelle vie.
Apprendre à regarder votre
corps et votre santé selon la Voie médicale chinoise
ancienne
Les participants qui adhèrent au programme vont participer à
plusieurs phases.
La première phase,
dite de préparation, est une période d’une semaine
pendant laquelle vous commencez à mettre en place quelques
modifications.
La deuxième phase,
dite d’attaque, concentre en une dizaine de jours,
l’apprentissage et la transformation interne nécessaire. On
y pratique les mouvements de Qigong ensemble. C’est très
utile et puissant de pratiquer avec d'autres personnes.
Pourquoi? Parce que chaque personne supplémentaire peut être
amplifié ou amplifier le champ énergétique (气场 Qì chǎng) du
groupe, ce qui ajoute plus de puissance au processus de
guérison. [Dans la troisième phase, si vous pouvez
encourager quelques personnes à participer avec vous, et que
vous essayez de faire les exercices ensemble, vous verrez ce
que je veux dire.] Après les mouvements de Qi Gong, on
nourrit le mental avec les notions indispensables de
médecine chinoise. Il est essentiel que les participants de
la voie du Tigre Blanc soient informés sur les principales
théories: le Qi et le Sang, le système des méridiens, la
théorie du Yin / Yang, la théorie des Cinq Éléments et celle
concernant les Cinq Organes/entrailles. Nous avons déjà
abordé ces sujets dans Diables et Cité, mais il est bon de
les vivre, car certaines de ces informations vont à
l'encontre de la pensée occidentale dominante. La
compréhension profonde de ces concepts de guérison,
pratiqués avec succès depuis des milliers d'années,
nécessite l’expérimentation.
La troisième
phase, dite de consolidation, dure au moins 4
semaines. Sur la lancée de la phase d’attaque, mettre en
pratique dans votre vie quotidienne ce qui a été transformé.
Faire de la Voie du Tigre
Blanc votre voie.
Les Chinois aiment dire: « Vous mangez pour l'estomac de
quelqu'un d'autre. » Pourquoi? Parce que beaucoup de gens,
en particulier dans les cultures occidentales où la
nourriture est abondante, intéressante et délicieuse,
sélectionnent les ingrédients en fonction du goût dans leurs
bouches, mais, à long terme, ils endommagent le bon
fonctionnement de leurs principaux organes, notamment de
leur estomac. C'est l'estomac qui donne le nom à la Voie du
Tigre Blanc : en effet, dans la dialectique chinoise,
l'estomac est la Mer de l'Eau et des Céréales, dite Mer de
l'Ouest liée au Tigre Blanc. QOD.
Le concept de «manger pour guérir » va beaucoup plus loin
que l'aspect scientifique des aliments comme les calories,
ses propriétés nutritives, vitamines, et autres. Il tient à
l'essence même de certains aliments et quels organes ils
peuvent aider à guérir. Pour moi, il est indispensable que
chacun apprenne comment manger pour la santé, guérir et
renforcer son Qi. Ceci est une activité quotidienne où vous
avez un contrôle maximal sur la contribution positive à
votre santé. Approché correctement, cela est un moyen
puissant pour prévenir la maladie et le mal-être qui est
souvent sous-estimé en occident.
J'ai eu le privilège de travailler avec de nombreux maîtres
(et ils ne sont pas que chinois, car ma première approche a
été gabonaise!) qui, à leur tour, m’ont révélé et transmis
des compétences de guérison que je peux partager avec vous.
Une partie de mon travail consiste à vous aider à comprendre
que vos pensées sont beaucoup plus puissantes et ont
beaucoup plus d'énergie que vos actions. Dans mon rôle de
thérapeute, je dois aider mes patients à apprendre à
transformer la peur, l'inquiétude, l'anxiété, la colère et
le stress en outils de guérison puissants. Je tiens
également à le faire pour vous. Espoir, tranquillité et
confiance en vos propres capacités de guérison (avec
lesquelles, soit dit en passant, vous êtes né) peut vous
aider à faire de profonds changements dans votre vie.
A
suivre...Quelques suggestions avant de commencer
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Deux
phases pour le succès pendant la phase d'attaque
L'apprentissage de la médecine chinoise en tant que
médecine fonctionnelle (certains modernes s’accaparent ce
terme de médecine
fonctionnelle, en croyant avoir inventé la
poudre, mais la médecine chinoise est par essence une
médecine fonctionnelle !) est très complexe, mais la
pratique, est souvent très facile. Tout ce qu’il y a à
faire est de chasser les mauvaises choses (驱邪 qūxié) et de
soutenir celles qui sont correctes (扶正 fúzhèng), et le
corps fait le reste.
Chasser le contraire,
soutenir le correct: Ce sont les deux étapes simples
mais puissantes pour réussir.
Première
phase : Chasser le contraire
Qu'est-ce exactement que chasser les « mauvaises choses »?
En MTC, on parle précisément de « pervers (邪 xié) » avec
un sens précis médiacal. Dans notre démarche personnelle,les mauvaises
choses sont toutes les habitudes alimentaires, boissons,
et mode de vie toxiques qui encombrent votre système.
Cette liste comprend aussi des aliments qui ne sont pas
nécessairement «toxiques», mais qui sont susceptibles de
déclencher des pics de glycémie, ainsi que d'autres
perturbations biochimiques :
- Tous les produits à base de sucre ou contenant du
sucre, y compris le miel, la mélasse, l'agave, etc., et
tous les sucres liquides, comme les sodas, thés en
bouteille, jus de fruits et boissons pour sportifs. Cela
comprend tous les sucres artificiels et les succédanés
du sucre. Aucune exception, afin de ne pas être en
demande!
- Le gluten, qui est un type de protéine présente dans
le blé, seigle, orge, épeautre, kamut, triticale et
l'avoine.
- Tous les grains (y compris ceux sans gluten).
- Les produits laitiers, y compris le lait, le yogourt,
le fromage, la crème glacée, le beurre, la crème et la
caséine (souvent dans des produits non laitiers). Les
gens pensent souvent que les produits laitiers
comprennent les œufs, mais je n’ai jamais vu une vache
pondre un œuf récemment, et vous? Vous pouvez manger des
œufs dans ce programme.
- Les légumineuses (cela ne comprend pas les haricots
verts).
- Tous les aliments transformés et fabriqués en usine.
- Toutes les huiles végétales raffinées et traitées.
- L’alcool.
- La caféine.
- Les autres stimulants ou sédatifs. Si vous prenez des
médicaments régulièrement, ne cessez pas de les prendre
sans accord de votre médecin. Si vous prenez des
médicaments «au besoin», voyez si vous pouvez vous en
passer ou progressivement diminuer votre dose. Si vous
êtes un fumeur, bien sûr, vous devez arrêter, mais cela
peut ne pas être le moment. Une étape à la fois, une
addiction à la fois.
- L’excès de médias, l’utilisation incessante des
téléphones, SMS, Internet, les médias sociaux, et la
télévision qui surchargent notre système nerveux et
souvent façonnent notre comportement et les préférences
alimentaires.
Pourquoi
éliminer chacun de ces « pervers » fait une énorme
différence.
Sucre
Si l'idée d'abandonner le sucre vous fait paniquer, vous
n'êtes pas le seul, mais ne vous inquiétez pas. Le Tigre
Blanc va vous aider à traverser cette épreuve beaucoup
plus facilement que vous le pensez. Vous serez étonné de
voir combien rapidement et complètement vos envies vont se
calmer. Les 10 jours d’attaque sont spécifiquement conçus
pour freiner même les dépendances au sucre et les envies
les plus tenaces. Les gens peuvent voir un changement dans
leurs envies en moins de 24 heures.
Gluten,
céréales et produits laitiers
Les deux sensibilités alimentaires les plus courantes sont
le gluten et les produits laitiers, ce qui explique
pourquoi ils sont éliminés de votre alimentation pendant
la cure de 10 jours. Beaucoup de gens ne réalisent pas
qu'ils ont des sensibilités alimentaires cachées. Ce ne
sont pas de véritables allergies, comme une allergie aux
arachides ou aux crustacés qui gonfle votre langue,
resserre la gorge, crée des urticaires, et peut vous tuer
en quelques minutes. Ces réactions sont plus subtiles avec
les aliments de tous les jours. Elles se produisent à
cause de petits changements dans le tractus intestinal
suite à de petites
agressions multiples (telles que trop d'antibiotiques,
l'aspirine, les médicaments antiacides, l'ibuprofène, le
stress, les infections, voire des toxines) qui
permettent aux particules alimentaires d’entrer dans votre
circulation sanguine et d’être exposées à votre système
immunitaire. On appelle cela un intestin perméable. Nous
créons alors une inflammation de bas grade en réaction à
ces particules alimentaires étrangères, qui peuvent à leur
tour créer de nombreux problèmes : fatigue, cerveau
embrumé, maux de tête, dépression, allergies, problèmes de
sinus, côlon irritable, reflux, douleurs articulaires,
maladies de la peau comme l'acné et l'eczéma, les maladies
auto-immunes, et plus encore. Mais cette inflammation
provoque également la prise de poids en déclenchant une
résistance à l'insuline.
Le gluten est
une protéine présente dans le blé, l'orge, le seigle,
l'épeautre et l'avoine. Il existe depuis la culture des
céréales il y a 10000 ans environ (ce qui était encore
relativement nouveau dans l'alimentation humaine). Mais il
y a environ cinquante ans, le type de gluten présent dans
les céréales a changé avec la création de nouvelles
souches de blé (souches naines génétiquement modifiés,
appelons-le Franken-blé),
et cela a créé une véritable épidémie de problèmes, y
compris une augmentation de 400% de maladie cœliaque et
une augmentation dramatique de la sensibilité au gluten,
affectant environ 8% de la population.
Ce nouveau blé «amélioré» (uniquement pour le portefeuille
de ses créateurs, aucun altruisme dans cette recherche!)
déclenche des niveaux de glycémie beaucoup plus élevés en
raison de la quantité importante du super-amidon appelé
amylopectine-A. Aujourd'hui deux tranches de pain de blé
entier peuvent augmenter votre taux de sucre sanguin comme
plus de deux cuillères à soupe de sucre. Et l'augmentation
du nombre et de la nature des protéines de gluten
déclenchent plus d'inflammation, ce qui augmente le risque
d'obésité et de diabète. Nous aimons tous le pain, mais
les choses que
nous mangeons aujourd'hui sont bien loin du pain plus sain
que nos ancêtres mangeaient, et il nous rend
inflammatoire, malade et gras. Des pains industriels comme
chez LIDL ou autres présentent de plus une charge en sel
impressionnante!
Tous les grains (y compris les pains, les céréales et
snacks) – même ceux sans gluten – peuvent doper la
glycémie et l'insuline. Pour briser le cycle de la
dépendance, nous avons besoin d'arrêter la production de
l'insuline, autant que possible.
Les produits
laitiers (à base de lait de vache) sont également
un problème. Il provoque non seulement de l'inflammation,
des allergies, de la congestion ou l’écoulement nasal, des
problèmes de sinus, l'eczéma, l'asthme, l'acné et
l'intestin irritable, pour beaucoup, elle provoque aussi
un gain de poids en augmentant les niveaux d'insuline. Il
a été lié au diabète de type 1 et est la cause numéro un
de la constipation et de la perte de sang intestinale et
l'anémie chez les enfants. Il peut être «l'aliment parfait
de la nature», mais seulement si vous êtes un veau et que
vous voulez devenir une vache. Pour ces dix jours, vous ne
mangerez aucun produit laitier d'aucune sorte.
Se débarrasser du gluten, des céréales et des produits
laitiers pendant dix jours peut avoir des effets profonds
et pas seulement sur le poids, mais aussi sur de nombreux
problèmes de santé de type inflammatoire, digestif,
d'humeur, et d'autres. Pensez-y comme une expérience. Vous
n’avez rien à perdre sauf votre souffrance! Vous pouvez
toujours les réintroduire soigneusement après les dix
jours, et dans la phase de transition, vous serez guidé à
travers la façon de le faire. Mais avec ce court essai,
vous aurez l'occasion de voir comment ces produits vous
affectent vraiment – quelque chose que vous n’avez
probablement jamais fait auparavant.
Ne soyez pas surpris si vous perdez facilement non
seulement du poids, mais aussi de nombreux autres
problèmes et symptômes de santé chroniques. Porter une
attention particulière; ceci est la chose la plus
importante que vous pouvez faire pour votre santé et votre
bien-être.
Légumineuses
ou légumes secs
Ils ne sont pas nécessairement «mauvais», mais les
constituants dans les légumes secs peuvent déclencher des
pics de sucre dans le sang chez les uns, et les lectines
(petites protéines) dans ces aliments peuvent
potentiellement déclencher une inflammation et une prise
de poids. Après les dix jours, certains d'entre vous
peuvent choisir de réintroduire les légumineuses pour voir
comment votre corps réagit, mais nous allons les laisser
en dehors de votre alimentation pendant la cure. Nous
verrons qu'elles seront même un soutien important du
système digestif.
Aliments
transformés et fabriqués en usine
Comme vous le savez déjà, si vous souhaitez désactiver les
gènes qui conduisent à la maladie et à l'excès de graisse,
tournez-vous vers les aliments qui conduisent vers une
perte de poids saine, la clé étant la qualité et le type
de nourriture que vous mangez. Alors pour ces dix jours,
vous allez manger des aliments complets, riche en légumes
et éliminer les aliments qui sont fabriqués ou produits
n'importe où ailleurs que sur la terre et votre propre
cuisine.
Cela signifie aucuns produits chimiques, conservateurs,
additifs, édulcorants artificiels, sirop de maïs riche en
fructose, graisses hydrogénées, ou glutamate monosodique.
(GMS, souvent appelé par d'autres noms et caché dans
presque tous les aliments transformés, provoque des pics
d'insuline conduisant à une faim incontrôlable, des
envies, et la suralimentation; nous apprendrons à
identifier le glutamate sur les étiquettes.) Vous allez
manger seulement des aliments de meilleure qualité, riches
en vitamines et minéraux et nutriments naturels à faible
indice glycémique.
Huiles
végétales raffinées et transformées
Celles-ci comprennent les huiles de maïs, soja, canola,
tournesol et d'autres encore. Toutes contiennent des
oméga-6 inflammatoires. Pendant ces 10 jours, vous vous en
tiendrez à l'huile d'olive vierge extra ou au beurre de
noix de coco vierge extra (aussi connu comme l'huile de
noix de coco). L'huile d'olive extra vierge contient des
polyphénols, qui sont des composés anti-inflammatoires et
antioxydants puissants. L'huile d'olive réduit le risque
de maladie cardiaque autant ou plus que les statines. Le
beurre ou l'huile de noix de coco est un carburant
cellulaire puissant et contient des matières grasses
anti-inflammatoires tels que l'acide laurique, la même
graisse qui se trouve dans le lait maternel. Pour la
cuisson à haute température, l'huile de pépins de raisin
est également sûre.
Alcool
L'alcool est simplement du sucre sous une forme
différente. De plus, il porte atteinte à votre contrôle
des pulsions, de sorte que vous êtes susceptibles de
manger plus et de le faire sans réfléchir. Il a aussi plus
de calories par gramme que le sucre (7 calories par
rapport à 4 calories), provoque une perméabilité
intestinale, et enflamme votre foie. Durant la phase de
préparation, vous aurez diminué l'alcool et le couperez
complètement de votre alimentation durant tous les dix
jours.
Caféine
Certains disent que la caféine accélère le métabolisme et
la thermogenèse. Mais le piment jalapeños ou le poivre de
cayenne en font de même. La caféine est cachée dans de
nombreuses boissons gazeuses et les boissons énergisantes,
car il est addictif, si vous le consommez en plus de
boissons sucrées. La caféine augmente aussi la faim.
La recherche est un peu mitigée sur le café parce que dans
certaines études de population, le café semble être
associé à une diminution du risque de diabète. Mais dans
d’autres études expérimentales, la caféine et le café
perturbent la sensibilité à l'insuline chez les individus
sains ainsi que chez les personnes obèses et diabétiques
de type 2.
Dans une étude menée au Département de la santé humaine et
de sciences de la nutrition, Université de Guelph, au
Canada, dix participants sains ont consommés du café
contenant 5 mg/kg de poids corporel de caféine avec un
repas riche en sucre. Ils avaient un pic de 147% de
glycémie et 29% de plus d'insuline que ceux qui ont bu du
café décaféiné avec le même repas. L'étude a montré que la
consommation de café suivant un repas à faible teneur en
sucre et à faible indice glycémique était pire. Ces gens
avaient un pic de 216% de glycémie et 44% de plus grande
libération d'insuline que ceux qui ont bu du café
décaféiné. Les chercheurs ont conclu que la caféine
affecte considérablement la gestion de la glycémie et de
la résistance à l'insuline.
Supprimer la caféine peut vous libérer de fringales et
normaliser la chimie de votre cerveau. Le problème avec la
caféine est que vous obtenez une forte augmentation de la
dopamine, la substance chimique de la récompense, mais
elle se dissipe. Parce même un décaféiné contient encore
un peu de caféine, il est aussi hors-limites pour les dix
jours pleins. [quantité
moyenne de caféine dans : Café filtre 115 mg/150 ml,
Café expresso 65 mg/150 ml {une tasse expresso de 50 ml
maximum ne comptera que 20 à 22 mg de caféine
seulement}, Café soluble 65 mg/150 ml, décaféiné 3
mg/150 ml]
Pendant la phase de cure, votre corps se met à neuf et
voyez à quoi cela ressemble. De là, vous pouvez décider
pour vous-même ce que vous voulez ou ne voulez pas
consommer. Mais vous vous serez donné une chance de
remarquer ce que l'on ressent sans.
Overdose
de médias
La plupart d'entre nous sont complètement laminés chaque
jour et n’importe où par ce qui accablent nos systèmes
nerveux: les infos, la télévision, la radio, l'Internet,
les smartphones, e-mails, les texto, Facebook, Twitter,
Instagram ... il semble y en avoir de plus en plus chaque
jour. Bien que ces choses puissent être d'excellentes
sources d'information, de divertissement, et de connexion,
ils ont aussi un côté sombre. Ils engloutissent notre
attention et notre énergie et créent du stress subtil mais
constant qui nous détourne de la guérison profonde.
Je vous encourage à faire un jeun des médias, des vacances
de toutes les sources numériques non essentielles, y
compris la télévision et la radio. Pensez à ce programme
comme une cure de désintoxication, non seulement pour
votre corps, mais pour votre esprit aussi, une occasion
d'évacuer un poids mental et déposer les bagages : c'est
la manière de remarquer ce qui est important et véritable
dans la vie, votre vie.
A
suivre : Deuxième phase pour le succès : Soutenir le
correct...
|
Croyance n°8 : faire de
petits changements dans votre vie suffit à vous faire
perdre du poids
Ceci est un autre mythe abordé dans plusieurs analyses
médical. On nous dit de faire de petits changements dans
notre alimentation et notre mode de vie pour avancer
surement vers le succès. Si le petit changement est
d’arrêter la pizza quotidienne, alors oui, cela va faire
une différence. Mais on a besoin de faire de grands
changements pour voir de grands résultats. Dans la
tradition on dit que si le coup est petit, la cloche sonne
peu. Pour entendre un grand son il faut un grand coup !
Par exemple, la plupart d'entre nous ont appris que si
nous réduisons simplement notre apport de 100 calories par
jour, ou si nous augmentons nos exercices un peu sur le
long terme, nous allons perdre du poids. On nous dit
constamment que tout est un problème de calories entrées
et calories sorties. Mais comme vous avez vu plus tôt dans
la comparaison entre le brocoli et le soda (diables
n°005), la biologie et le métabolisme sont beaucoup plus
complexes que cela.
Juste faites ce petit calcul, si vous avez brûlé 100
calories supplémentaires par jour (en promenant quelques
kilomètres) ou consommé 100 calories de moins par jour sur
35 jours, vous voulez perdre un demi-kilo (3.500 calories
= ½ kg). Donc, en théorie, après plus de cinq ans, vous
perdriez 25 kg. Pourtant, des études montrent que, en
réalité, vous êtes plus susceptibles de perdre 5 kg en
cinq ans et non 25. Pourquoi? En raison des changements
dans votre métabolisme et des besoins caloriques qui se
produisent pendant que vous perdez du poids. Vous aurez
besoin de consommer encore moins de calories ou d’en
brûler encore plus, juste pour progresser à la même
vitesse. Pour la plupart des gens, ce rythme de
progression est totalement démotivant, ce qui explique
pourquoi ils abandonnent généralement leur régime
alimentaire et tentatives d’exercices à petite échelle dès
le début.
De grands changements
sont nécessaires pour créer une grande perte de poids.
Voilà pourquoi le programme a un fort impact dès le
départ. Le programme sert à lancer le processus et vous
pourrez décrochez du cycle de l'échec et la frustration
qui vient de faire de petits changements qui conduisent à
de petits résultats ou aucuns.
Visitez la page du Mouvement
d'Action contre le Diabète et l'Obésité : plus nous
serons nombreux à nous investir dans cette citoyenneté,
plus les choses avanceront!
A
suivre...Croyance n°9 : ne pas perdre de poids trop
rapidement sinon vous rebondirez et reprendrez ce que vous
avez perdu
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Cure de sevrage du
sucre - Retraite
de 10 jours pour trouver la liberté
Renouveler votre Esprit,
rafraîchir le corps, apprendre à construire les
fondations de votre énergie!
La retraite pour trouver la liberté en 10 jours est conçue
pour vous aider à vous détendre, vous relaxer et renouer
avec vous-même. Notre vie bien remplie est pleine de tant
« tu dois faire... » Lors de cette retraite, il est bon de
retrouver tout ce que vous voulez faire, y compris
abandonner l’addiction au sucre! Nous proposons ce temps
et ce lieu où tout ce que vous avez à faire est de vous
tourner vers l'intérieur pour nourrir votre esprit
véritable. Est-ce le temps pour vous de prendre cette
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